7/3/10

1 comentario

LENGUADO CON LANGOSTINOS Y SALSA VERDE

Una sencilla receta para cuando no sepais que hacer, comenzamos:
Para la SALSA VERDE:

Echamos en un mortero:

-Peregil
-Aceite
-Un diente de ajo
-Sal

En una sarten con muy poco aceite, sal y pimienta doramos los filetes de lenguado y los langostinos, los cuales hemos pelado enteros excepto la cola y con un cuchillo se abren por la mitad.

Presentación:

Colocamos en el plato los lenguados, encima ponemos los langostinos y decoramos con la salsa verde.

El resto de salsa verde lo dejamos en una salsera, para quien quiera hechar algo más.

1 comentarios:

Enrique dijo...

que rico!

tengo dos pescados en el congelador buena manera para prepararlos

gracias!