3/7/08

4 comentarios

¡VAYA GUSTAZO! - COCKTAILS FRESQUITOS




MOJITO

El Mojito es una bebida alcohólica refrescante muy popular en todo el mundo originaria de Cuba.

Historia
Comúnmente se piensa que el Mojito fue inventado por el restaurante cubano La Bodeguita del Medio, en la recepción del hotel Sevilla (La Habana) por los años 30, pero los cubanos ya lo hacían antes de la aparición del local.

Ingredientes
Ron blanco cubano (o mejor tostado es mucho mejor)
Agua con gas (o gaseosa que es carbonatada y algo dulce)
Hielo picado
1 lima o limón exprimidos
4 cucharadas de azúcar blanco/moreno (moreno mata menos el sabor)
1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas)

Preparación
Machacar en un vaso grande azúcar con una ramita grande de hierbabuena.
Agregar el hielo picado y la limonada, junto a una buena porción de Ron (según el gusto) y remover.
Añadir el agua con gas.
Servir en vasos pequeños, en frío y al momento.
Adornar con un par de hojas de hierbabuena.


Video de preparación del Mojito:








COSMOPOLITAN
El Cosmopolitan es un cocktail preparado a base de vodka, Cointreau, zumo de arándanos y zumo de lima .

Ingredientes
3 partes de vodka.
2 partes de Cointreau.
2 partes de zumo de arándanos.
1 parte de zumo de lima.

Preparación
Este cocktail suele servirse en una copa de cocktail, tambien llamada martini glass.

Variaciones
Podemos sustituir el zumo de lima por limón.



PIÑA COLADA



La Piña Colada es uno de los más famosos cocktails caribeños, y de hecho es la bebida tradicional en paises como Puerto Rico. Tiene muchas versiones y hay referencias sobre esta bebida, desde el primer cuarto del siglo XX.

Historia
La historia más fiable sobre este cocktail cuenta que su padre fue Ramón Marrero, barman del hotel Caribe Hilton de Puerto Rico en el año 1954. En medio del boom de los combinados tropicales del tipo Mai Tai, procedentes de la cultura polinesia, los caribeños empezaron a crear mezclas por aquella época revolucionarias. Preparados como la Piña Colada, junto a la batidora, supusieron la mayor revolución en la historia del cocktail.

Ingredientes
1/4 de ron blanco.
1/4 de Malibú.
1/4 de mangaroca.
Una piña, o zumo de piña ya preparado.
Hielo picado.

Preparación
En caso de querer prepararlo todo a mano, lo primero es hacer zumo con la piña, tratando de que la piña quede vacia, sin estropear mucho la cascara.
En una cocktelera añadir hielo picado, el ron, el Malibú, mangaroca y el zumo de piña.
Agitar rápidamente durante unos 30 segundos.
Servir en un vaso, aunque lo más exótico es servir en una piña o en un coco, previamente vaciados.
Decorar con piña y pajitas. Si se desea, añadir una rodaja de limón, o una cereza.

Variaciones
En sus inicios se hacía solamente con zumo de piña, agua y azúcar.
Hay una versión de este mismo cocktail que es la Piña Colada Virgen, que se hace con los mismos ingredientes, pero omitiendo la parte alcohólica.
Para los que prefieren el vodka antes que el ron, se pueden intercambiar esos ingredientes.
Existe una variante que añade nata liquida a la mezcla.

fuente: http://wikipedal.lapapelera.org/Portada

4 comentarios:

manuel-tuccitano dijo...

mE ACABO DE TOMAR UNA PIÑA COLADA EN MI CHIRINGUITO...A TU SALUD....UN ABRAZO

orejonkz dijo...

muy bien, espero que te lo estes pasando bien, imagino que estarás de vacaciones.

Neutrino dijo...

Este finde me voy a tomar mas de uno
De los tres me quedo con los mojitos

Saludos

Antero dijo...

en la feria de Albacete triunfan los mojitos, a medio día, después de comer, la gente suele estar bebiendolos hasta media tarde. Me encantan