Vegetarianos a la fuerza, descubre esta curiosidad

Acaro que provoca alergia a la carne. 

Para dejar de comer tocino de por vida basta con recibir una picadura de la garrapata estrella solitaria (Amblyomma americanum), especie que provoca una repentina y sorprendente intolerancia a los productos cárnicos, debido a un hidrato de carbono que introduce en el cuerpo humano. 

“La garrapata tiene un sacárido en su intestino llamado alfagal que causa una reacción alérgica ante la carne roja”, dice Robert Valet,  médico del Programa de Asma, Sinusitis y Alergia de la Universidad Vanderbilt (EUA). 

La intensidad de la reacción es variable y provoca desde ronchas hasta la imposibilidad de respirar: lamentablemente todavía no existe una cura y los médicos continúan investigando los casos reportados (principalmente en el este de Estados Unidos de América, donde abunda el arácnido).


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